אוטם וואקום לבקבוקי יין,

אריאל, את זה כבר לא זוכר.

@|gilgol הגז האציל הוא חנקן אם אני לא טועה.<br/>משתמשים בו גם כדי למלא "אוויר" בגלגלי מכוניות וגם כדי לשמור תאים של חיידקים ותאי גזע בהקפאה סופר-עמוקה (-80 מעלות).<br/>זו שיטה ידועה, ממלאים בחנקן, נניח דקה, עד שכל האוויר שבפנים מוחלף בו ואז אוטמים/פוקקים.

חחחח זה ברור השאלה מה קורה בבקבוק השני שפותחים:smirk:

כתבה עם כמה רעיונות לאטימה:<br/>https://www.eurocave.co.il/blog/איך-לשמור-על-היין-טרי-לאחר-פתיחת-הבקבוק/ <br/><br/>ההמלצה שלי, הכי טוב, לשתות את כל הבקבוק. עובד לי כל פעם מחדש... :stuck_out_tongue:

לדעתי אפילו יותר ממכפיל זמן , לדעתי תמורה טובה לכסף<br/>@|avshalom

בבקשה.<br/>אחלה פקק וואקום. עושה עבודה על הכיפאק.<br/>כתבתי והמלצתי עליו היום במיוחד בשבילך (הייתי בטוח שפירסמתי עליו כבר פוסט בעבר, חיפשתי לשים לך את הפוסט, מסתבר שלא המלצתי, אז רשמתי הרגע):<br/>https://il.bee.deals/DAHUJI/deals/AOzbbbc

מעניין , איפה קנית את הפקק? תוכל לשלוח קישור ?

@|אריאלבלום70 <br/>לדעתי זה בערך מכפיל את הזמן. לפחות בהרגשה של הטעם.

בוא נגיד שגם בלי פקק ואקום יין יכול להחזיק כמה ימים כמה נראלכם שזה מוסיף ?

אני גם משתמש בפקק וואקום של שיאומי ומרגיש שהוא שומר על הטעם מעולה

@|Ssj_Osher כמה זמן?

יש לי משאבת ואקום מצוינת של vacuvin. יכול להחזיק למספר ימים ואז יש צורך לתת עוד איזה פמפום להוצאת האוויר שנכנס.<br/>תוצרת הולנד, סומך עליהם שהם מבינים ביין.

אני משתמש בפקק מיוחד של שיואמי עם וואקום שעלה בעבר כ 6 דולר בבנגגוד. <br/>לא יודע עד כמה הוא באמת עושה את העבודה מבחינה מדעית, אבל לתחושתי הטעם לא משתנה ומתעפש במשך זמן ממושך.

@|gilgol גז ארגון

יש מכשיר שנקרא Coravin - מוזג בלי לחלוץ את הפקק אבל יקר מאוד

וואי מעניין והבקבוקים הקטנים יכולים להחזיק הרבה זמן ?

כל הוואקומים לא יעילים. אי אפשר להוציא את כל החמצן ו/או שיש זליגה של חמצן לאורך זמן ז"א מאבד מהוואקום.<br/>הפתרון שגילה לי בעל יקב הוא להתארגן על 2 בקבוקי זכוכית מוכהים בגודל של 250 מ"ל שזה בערך כוס יין אדום.( לדוגמא בקבוק יין אישי). <br/>מנקים ומחטאים אותו ואז הקטע החשוב, ממלאים עד הקצה את היין ואז סוגרים עם הפקק. כל אין חמצן והוא יחזיק הכי הרבה מעמד.<br/>יש עוד דרך, הרבה יותר יקרה והוא מילוי הגז שממלאים בבקבוקי היין ביקבים. שכחתי את שמו, אבל זוכר שהוא גז אציל שכבד מן האוויר. אבל מיכח שלו עולה כמעט מספר בן 4 ספרות. גיגול עליו ייתן לכם את שמו.