קפסולות קפה דז'קובס ב-0.67 ש' לקפסולה בסניפי רמי לוי

אני מרגיש בערך כך :
https://www.dailymotion.com/video/x1mbfqw

היי @|Ssj_Osher ,
מאיזה אתר הבאת את ההשוואה המרשימה של 2 המקציפים ?
אהבתי מאד

לקבל אינדיקציה על מלאי בסניפים אפשר לראות באפליקציית פרייסז אם מופיע הסניף
אין בטוח יש כנראה

@|Ssj_Osher
"קפה הפוך" קלאסי (כלומר לאטה), מכינים על בסיס אספרסו. אבל אם מחליפים את האספרסו בכמות טיפה גדולה יותר של קפה ממקינטה (ומוסיפים כרגיל את החלב) מקבלים גירסה טובה יותר (לטעמי) של הקפה ההפוך הרגיל. ואם מוסיפים הל או קינמון נגיד לתערובת הקפה למקינטה - אזי בכלל מדובר בשיחוק.
לרוב האיטלקים אין מכונת אספרסו בבית (רק בבתי הקפה) - כולם משתמשים במקינטה, ולא מטעמי חיסכון. הקפה המתקבל הוא לא בעל טעם עז ומרוכז (כמו באספרסו, שצריך כפי שמעיד השם לשתות מהר), אלא טעם הרבה יותר "נינוח" ונעים לשתיה ארוכה יותר (למרות שבשני המקרים קפה שלא שותים מיד לאחר ההכנה הוא בעל טעם מחורבן).
אם רוצים קפה לשתיה מרוכזת ומהירה - אספרסו. קפה לשתיה נינוחה וארוכה - מקינטה או בריקה או קולד ברו.
לאייס קפה למשל הרבה יותר טוב לדעתי להשתמש בקפה ממקינטה מאשר באספרסו. אבל שוב - הכל עניין של טעם.

וצודקת לגמרי לגבי המקציף, למדתי תודה :smile:

לא היה לי ארוצינו 4, רק 3 והוא היה דרעאק. מה כזה טוב בהקצפה שלו? נכנס אגב למדיח?

קפה הפוך לא מכנים מבסיס אספרסו? מה הכוונה? זה מה שאת מקבלת בבתי קפה (אספרסו קצר/כפול עם חלב מוקצף).

בסוף הרעיון הוא מיצוי פולים עם לחץ, יש חלופות טובות בהרבה ממקינטה שהיא נחמדה מאוד לגיוון אבל ממש לא דיילי דרייבר...

@|Ssj_Osher
שני תיקונים משמעותיים, ברשותך:

1. מקציף נספרסו הוא הכי טוב בשוק ביי פאר, במיוחד האירוצ'ינו 4, שהוא דרגה וחצי מעל כל מקציף אחר, כולל הסברין האובר-רייטד בטירוף.
המקציף היחיד שאיכשהוא מתקרב לרמה של האירוצ'ינו 4 הוא זה של ברוויל.

2. "מוקה" זה השם האחר (הלא איטלקי) של המכשיר מקינטה, לא רמת טחינת פולים. כשמבקשים בחנות "טחינה למקינטה", אפשר לבקש גם "טחינה למוקה". בכל מקרה - מדובר ברמת טחינה בינונית - למכשיר שנקרא מקינטה או מוקה.
אגב, גם ההערה שלך לגבי הכנת הקפה ההפוך ממקינטה לגמרי לא נכונה. קפה הפוך לא מכינים רק על בסיס אספרסו. למעשה, עדיף אפילו שלא מבחינת הטעם.

בואו נעשה סדר...

1. מקציף נספרסו לא הכי טוב בשוק, יש severin ואחרים, גם טובים ממנו וגם אפשר למדיח, בנוסף ארוצינו נוטה להתקלקל החריאת. עריכה: מסתבר שהוא כן הכי טוב בשוק תודה לכרמלית החביבה:)

2. הכנה במקינטה זה רמת טחינת פולים בשם מוקה, יש הזרמת מים לא קטנה ובלחץ נמוך מאוד, אספרסו זה לא ולכן גם לייצר מזה קפה הפוך זה לא קרוב למציאות. זה נחמד ותו לא, בטח לגיוון

3. כמו שכרמלה ציינה, אם כבר קפסולות קחו את המכונה הכי זולה, לא יהיה הבדל, חבל על הכסף. לגבי חתונה קתולית עם וורטו, זה לגמרי נכון, מצד שני הקפסולות עם מנת קפה בערך כפולה ובאמת החוויה אחרת...

4. פולים - יש לי מכונה סינית זבלה של בינז שעלתה לי 800 כולל 3 ק"ג פולים. היתרון שלה שהיא אוטומטית טוחנת גם, החיסרון שאי אפשר לכוון אותה, לשדרג או להשפיע יותר מדי והיא כמובן מלכלכת מאודדדדדד.
היא די דרעאק אבל האמת שאי אפשר לחזור אחורה לקפסולות, פשוט קונים פולים איכותיים ומי שזורם לו אספרסו בדם יהנה

@|לוליין
המכונה של פיליפס מעולה, בטח במחיר שהיא נמכרת כעת. הייתה לנו אותה שנה וחצי עד שהתקלקלה (באשמתנו!).
עכשיו (וגם לפני הפיליפס) יש לנו איניסיה דה לונגי, שהיא סוס עבודה.
לגבי שאלת המקינטה - לדעתי התוצאה יותר טובה מהכנת הקפה במכונת הקפסולות - רק שאתה צריך לבחור כמובן את סוג הקפה הטחון שהכי מתאים לך. ממליצה על פולי לוואצה אורו. תבקש מהחנות שמוכרת לך את הפולים שתטחן אותם בטחינה שמתאימה למקינטה.
במקרה שאתה הולך על קפסולות - גם שם חושבת שקפסולות לוואצה אורו הכי יתאימו למה שאתה מחפש ("קפה הפוך עם חלב מוקצף "כמו בבתי קפה").

@|Daniell צלצל להם שטח בפניהם את לבטיך.

איך המכונת קפסולות פיליפס לור מול נספרסו?
קפה עם מקינטה וחלב מוקצף יוצא כמו בבתי קפה?

איך אני יודע אם קיים במלאי הקפסולות של כרמלה בסניף ראשון לציון ?

@|לוליין
לדעתי חפש את המבצעים המשולבים - שמוכרים לך מכונת קפסולות נספרסו + מקציף נפרד של נספרסו, שהוא הכי טוב בשוק.

הנה למשל דיל במחסני חשמל על האסנזה + המקציף של נספרסו ב-699 ש'.
https://www.payngo.co.il/233740.html
בטוחה שאם תחפש תמצא אולי אפילו דילים יותר טובים על מכונה + מקציף.

מכונת הנספרסו משולבת המקציף (במכשיר אחד) תמיד נמכרת ביותר ביוקר מהדילים שמוצעים בנפרד על מכונה ומקציף, ואין שום סיבה לדעתי לקנות אותה (היא גם דלת-מכירות בשוק).

יש כמובן גם את מכונות הורטואו החדשות ומשולבות המקציף של נספרסו, אבל אתה מתחתן חתונה קתולית עם הקפסולות המקוריות במחיר המופקע של נספרסו - אין קפסולות תחליפיות.

וסתם הערה: לדעתי אם אתם אוהבים הפוך חם - לדעתי הכי טוב להכין קפה במקינטה ולהוסיף חלב מהמקציף. קפסולות די מיותרות.

@כרמלהגלבוע
על איזה מכונת קפסולות ומקציף את ממליצה
אנחנו בעיקר אוהבים הפוך חם

מנסיוני שום קפסולה לא מתקרב לאיכות חוץ משל נספרסו ובמחיר של נספו כמו שכרמלה אמרה עדיף לקנות מכונת קפה טוחנת יותר זול ויותר טעים

מכירים קפה אילן בבנדיקט לדוגמא? מישהו מכיר קפסולה למכונת נספרסו שיכולה לצאת באותו הטעם? יוצא לי או חזק מידי או חסר טעם 🥲

המחיר זול, אבל הקפסולות עצמן מתחת לממוצע

@|לוליין
לדעתי חבל להשקיע סכום כזה (1500-2000) במכונת קפסולות. במחיר הזה אתה כבר יכול לרכוש מכונת קפה טוחנת - לא קפסולות.

יש המלצה או דיס על NESPRESSO Creatista pro?