art&craft; - M&H חוזק 55.7% בהנחה יפה

נשמע שהדיונים באוהבי וויסקי נשמעים כך:
https://www.youtube.com/watch?v=F086aYkwutA&list=PLxby3CkHr6dES5AgyEKbKoXzpYMchYQn3&index=45&ab_channel=AsiT

הדיון על הוויסקי כאן שטחי למדי ולא רלוונטי לדיל כלל שבמקור הובא מקבוצת הווטסאפ "בקבוקים במחירים מעניינים" של עומרי אמבר שהינו חלק מקהילת "אוהבי וויסקי" בפייס. למי שמתעניין ו/או
עושה את דרכו ההתחלתית בתחום הוויסקי או מעוניין להחכים ממליץ בחום להצטרף לקבוצה. מבטיח "שהתובנות" שעלו כאן יתגלו לו במקרה הטוב מהר מאוד כלא רלוונטיות...

@|TimorG70 אני מאוד אוהב אותו. חברים שלי פחות.

@|Gabriel צוחקים איתך על המחיר של הבקבוק
אם אתה לא מקפיד במיוחד, גם טיפת מים מהקצה של הכוס מספיקה

טריק קטן, קח כוס חד-פעמית, תקפל את הקצה שלה לצורת משפך עד שיהיה לה "שפיץ" ותטפטף דרכה
זה יעזור לך לטפטף כמה שפחות מים (שלא לדלל יותר מידי)

@|TimorG70 מרגישים הבדל בטעם, בחלקות, בראש שתופסים. בקיצור למי שאוהב אז כן מרגישים ואני בנאדם שממש לא אוהב לשתות, בקושי מרגיש הבדלי טעם אבל שנתנו לי לשתות דברים יקרים גם כאלו שועלים יותר מ-1000 ש''ח מרגישים שזה משהו אחר.
האם הייתי קונה לעצמי? ממש לא. מי שאוהב אבל אני מבין למה יקנה. בל נשכח שיש כאלו שקונים לפוזה בלי להבין מה הם קנו, להראות לאורחים שבאים כאילו הם ביל גייטס בחשבון העו''ש שלהם.

תגיד אחי @|Gabriel
באמת באמת באמת מרגישים הבדל בין ה KAVALAN למשהו כמו MONKEY SHOULDER?
או בלאק לייבל?
בחיים לא שתיתי משהו יוקרתי

@|כרמלהגלבוע הבאתי מטייוואן. שם בקבוק 700 מ"ל עלה 350 ש"ח
@|מתכנת תודה, אנסה. אבל למה פפוה רגילה לא מספיק?

:satisfied: :satisfied:

@|Gabriel עם כל הכבוד, על וויסקי במחיר כזה לא מטפטפים "סתם", צריך קיט מקצועני בשבילו
קח אחד מפונפן, אל תקנה את ה-100 בשקל שיוסילוי בטח היה ממליץ לך להזמין
https://www.amazon.com/GLENCAIRN-ACCY-PIPETTE-Glencairn-Water-Pipette/dp/B0972SFNDY/

ואל תשכח להסתכל לראות (ולהראות כמובן, אחרת מה שווה וויסקי טוב ;) את ההשפעה של המים בכוס, מדהים ממש

@|Gabriel
אם כבר השקעת אלפייה בבקבוק kavalan vinho solist barrique, מה זה כבר בשבילך השקעה בכמה טיפות מים...

אני אישית אוהב לשים ויסקי חזק על הלשון ולתת לו בין 5 ל 10 שניות להיות שם. תחושה נעימה של צריבה שלאט לאט מתחלפת עם טעמים שונים. בזמן זה גם הריח שלו עולה לאף.

אנסה בשבת את kavalan vinho barrique עם טיפת מים כמו שכתבתם

@|Gabriel בוויסקי בחוזק חבית, הוויסקי "יושב" מאוד כבד והשמנים שבו לא "נפתחים"
כלומר, חלק משמעותי מהריח של הוויסקי נשאר אצור בשמן ואתה "מבזבז" אותו בשתייה שלו
שמן אתרי אמורים להריח, לא לשתות

הריח הוא אחוז משמעותי מאוד בטעם ולכן כשאתה שותה את השמן ולא מקבל את הריח שלו (חיצונית דרך האף ופנימית כשהוא עובר בפה) אתה מבזבז את הטעם שלו
מעבר לזה שהטעם שלו מאוד חריף ומקשה על השתייה (עד תחושת כוויה ממש באחוזי אלכוהול של 60-70)
כדי לפתוח אותם לא צריך הרבה, צריך טיפהף אולי שתי טיפות של מים

המקצוענים משתמשים בפיפטה כדי לטפטף טיפה אחת או שניים בלבד
הלא מקצוענים מטפטפים בזהירות טיפה או שניים בלבד מקצה של כוס

אגב, אם תסתכלו על הוויסקי כשהמים נכנסים לתוכו תראו ממש את השמנים "נפתחים"
עושים את זה ממש ממש לפני השתייה, השמנים מתאדים מאוד מהר
תנסו להריח את הוויסקי לפני שמטפטפים לתוכו את המים, ותנסו אחרי
עולם שונה לגמרי

זה משפר במידה מסויימת כל וויסקי, אבל בבקבוקי "חוזק חבית" זה משמעותי במיוחד, לפעמים עד רמה של "מגעיל" לעומת "טעים"

הנה אתר שלהם (לא פעיל)
https://rollandwinee.co.il/

כאן תוכלו לראות שבאמת קיבלתי 25 ש״ח עבור כל טעינה של קופון.

ב 03.02 צברתי 50 ש״ח סך הכל.

ב 09.02 צברתי 25 ש״ח.

ב 11.02 צברתי 25 ש״ח.

ב 12.02 צברתי 25 ש״ח.

צברתי סך הכל 375 ש״ח בתקופה הזאת בשלושה חשבונות שלי.

אבל בסוף חנות נעלם וכנראה שאיבדתי כל מה שנצבר .

חברה,אתם מכירים חנות של אלכוהול
רול אנד וויין / roll & wine ?
כי אני לא מוצא אותו בשום מקום.אתר שלהם לא עובד.שום דבר.
נראלי , נדפקתי קשות מולם.😱😱😪

אתם זוכרים את התקופה שקיבלנו קופונים של 25 ש״ח בתן ביס במתנה ללא מינימום הזמנה?זה היה בערך לפני שנה.

אז באותם רגעים שאתם נהניתם מאוכל אני צברתי.
וצרבתי וצברתי.

מסתבר שבתן ביס קימיים חנויות שמרשות לצבור סכומים דרך שוברים במקום לבזבז מיידית.

אני קצת בספק שמשקה שמכיל 35% או 40% אתנול שהוא ממס אורגני לכל דבר (אבל לא ממס את המוח והגוף שלנו אלא נותן סטלה..) יהיה טעים מתישהו. כנראה שזה לא יהיה טעים אף פעם. טעים זה יהיה אותו טעם של חצי-גיהנום ;)
מתנול הוא המסוכן, אבל אתנול הוא גם ממס אורגני בהגדרה.
אני ספיציפית לא מבדיל בין ויסקי 40% מאנקי לבין ויסקי אחר. הכל אותו דבר בשבילי. לא מריח גם וניל ולא פלפל שחור או לבן. מהויסקי.

כן, נגמר...

@|כרמלהגלבוע שותה לאט לאט כי משתכר מהר ורוצה למשוך את הרגע. אדלל פחות. הורדתי ויסקי של 60 אחוז ל40 כי במדריך כתוב שויסקי צריך להיות סביב 35. שרפתי את המדריך כי הוא שרף לי את הויסקי.

גם לא מתחבר לויסקי קר. ניסיתי "קרח" מפלדת אלחלד - לא היה טעים.

ניסיתי עם סודה - דפק את הראש אבל לא היה טעים

נראה לי הכל יחסי

ניגמר ?

@|מתכנת
כשמסבירים לי לאט, אני מבינה מהר...
תודה על ההבהרה. חותמת עליה.

@|Gabriel יכול להיות שדיללת עם יותר מדי מים. צריך כמה טיפות - לא יותר (המים "פותחים" את הטעמים). כמובן שלא מורידים את הוויסקי במכה אחת (כמו שוט וודקה נגיד), אלא שותים לגימה של ויסקי נקי, אחר כך לגימה של מים (כדי "לנקות" את החיך), ואחר כך עוד לגימה של ויסקי וחוזר חלילה.
אני שותה נקי. יש כאלה ששמים קוביית קרח (אחת! לא יותר).

שאמורים לשים את זה בקרח לא? והקרח מוציא טיפה מים לויסקי?

דרך הגב, ויסקי בחוזק זה אמורים לדלל עם מים טיפה. ניסיתי - קיבלתי הרגשה של ויסקי מדולל עם מים. מה עשיתי לא נכון?

@|כרמלהגלבוע אני חושש שהשתמשתי בדוגמאות מטעות שלא העבירו נכון את ההסבר שלי
שתיית ויסקי יכולה להיות "הרפתקאה" ויכולה להיות "טעימה"
כלומר, כשאני שותה וויסקי לפעמים אני מחפש את חווית הויסקי ה-"טעים" ולפעמים את חווית הוויסקי ה-"מיוחד"

אמשיל את זה למסעדת "מישלן", לעומת מסעדת בשרים, וכדי שלא יהיה בילבול, למסעדה שמגישה ואגיו.
מה יותר טעים? מה יותר "טוב"? אין יותר טוב יש "שונה"
האם אני אוהב בשר? כן, מאוד!
האם אני נהנה מריזוטו פטריות מיוחד? כן, מאוד!
זה לא סותר האחד את השני

כנ"ל לגבי וויסקי, האם אני אוהב וויסקי "רגיל" וטוב? כן, מאוד?
אבל אני גם אוהב חוויות "מיוחדות" יותר בוויסקי
במקרים כאלה אני שותה חוזק חבית, כך שהטעם הרבה יותר משמעותי ומורגש
אני יושב לשתות אותו בסבלנות, לנסות להבחין בטעמים ספציפיים ולחוות אותו לעומקו
וכשאני רוצה לשתות משהו עם הארוחה אני אהנה מאוד לשתות בקבוקים "רגילים" וטעימים

לפעמים אני שותה בקבוקים "מיוחדים" של המזקקות הגדולות, כמו גלנדפידיך מיוחד ששתיתי לפני כמה שנים, מהדורה מיוחדת בחוזק חבית ובמחיר של מהדורה מיוחדת...
או לפרויג במהדורה שנמכרת רק במזקקה (חוזק חבית, כמובן...)
או פינלאגן של אחד המבקבקים העצמאיים האהובים עלי וכמובן איילך (שמת לב מה הסגנון שאני אוהב, כן?)

או... וויסקי מיוחד של מזקקת M&H
אני לא משווה בינו לבין מהדורה מיוחדת של גלנדפידיך, אבל מצד שני אני גם לא משווה ביניהם במחירים

או לסיכום, אם אני מחפש הרפתקאה טובה, יש הרבה אופציות
יש את האופציות היותר "מקצועיות" וסקוטיות, ויש גם את M&H שלנו
בשתי האופציות תהיה לי חוויה מיוחדת, כל אחת ברמתה אבל בכל מקרה זאת תהיה חוויה

געי שלופן!

למבו... מה, נהיית אחוק של המכונית? למבורגיני בשבילך!

כי מי שקונה למבו יש לו לפחות 5 מליון אירו :) חח

@|TimorG70 יש עוד כמה סוגיות שלא תוכל לעולם להבין: למה לשלם מיליון אירו על למבורגיני? למה לשלם 50 אירו על צלחת אויסטרים? למה לקנות ב-200 אירו צנצנת קוויאר בלוגה? למה לשלם 2,500 דולר על כרטיס פירסט קלאס לארה"ב? למה לאכול ארוחת טעימות ב-300 אירו לאדם במסעדת "נומה" בקופנהאגן?
חוץ מעניין הלמבורגיני שהזכרתי, היה לי הכבוד לחוות את כל הנ"ל. וכן, היה שווה כל דולר וכל אירו. באבו אבוהה שווה.

איך תמיד דז'קי בא תמיד ליישב דילמות ומחלוקות עם הפתגם שהמציא בעצמו "על טעם וריח אין מה להתווכח" - פתגם שמתאים להרבה מצבים בחיים. למעשה יש שלושה פתגמים (אגב, את כולם דז'קי המציא. שאפו) שמתאימים ל-כ-ל המצבים והדילמות בחיים: זה עם הטעם והריח, "אם אין קמח אין תורה" ו-"אל יתהלל חוגר כמפתח".
לא תמצאו שום אירוע בו תיתקלו במהלך חייכם שאחד משלושת הפתגמים הללו לא יתאים לו.
ולמי תודה למי ברכה? לדז'קי כמובן!

כמו שלימדו אותי בגן: על טעם וריח אין מה להתווכח
שכל אחד ישתה מה שטוב וטעים לו/לה.

לא מסוגל להבין למה לשלם על ויסקי מחיר כזה
מאנקי שולדר בערך ב 120 ש"ח ל 700 מ"ל ממש ממש טוב בעיני
אחרים חולקים עלי?
אתם מרגישים הבדל?

@|מתכנת
לא התכוונתי, אבל בוא אהיה בוטה: הוויסקי התלביבי הזה הוא לא יותר מאיזה ניסיון לייצר ויסקי סינגל מאלט ארצישראלי ייחודי (וטעמתי כמה וכמה מהם) למרות ההתהדרות שלהם בזכיה באיזהשהם פרסים - הם לטעמי אפילו לא מתקרבים לסינגל מאלטים שציינתי ולאחרים "בייצור תעשייתי", ואני חברה טובה של סינגל מאלטים כבר 35 שנה. כך שאם אתה רוצה להתעקש על ההשוואה המופרכת לטעמי למסעדות מישלן, תפאדל. לטעמי הם מייצרים סינגל מאלטים שמזיעים מרוב מאמץ להיות ייחודיים - ומאבדים את הבסיס. בערך כמו שיש פה מבשלות בירה שמזיעות מרוב מאמץ לייצר משהו ייחודי (בירת שזיפים וקימל, מישהו?) שיקרוץ למי שלא נוהג לשתות בירה, שיטרח וישלם את המחיר הנדרש. בערך כמו שמסעדת פועלים ברחוב צדדי בעיר שדה צרפתית למשל תשים בכיס הקטן כל מסעדת יוקרה צרפתית ישראלית. קוראים לזה "מסורת", שמעוגנת במה שנקרא "תרבות אוכל" - שנמשכים דורות על דורות לאחור.
כבוד למזקקות ולמבשלות המקומיות (באמת), אבל לא מישלן ולא בטיח. סתם עסקי שוליים של ויסקי ובירה בירכתי המזרח התיכון, שרוצים לטפס על כתפי ענקים, אך בסופו של דבר הם בגדר קוריוז ותו לא. אמנם יפה לאמץ לכל תחום בחיים את הביטוי "חוצפה ישראלית", אבל בכל מה שקשור למוצרים המעוגנים עמוק בתחום "תרבות האוכל", אי אפשר לעשות קיצורי-דרך ולרוץ להמציא את הגלגל מחדש. בסקוטלנד לבדה יש כ-150 מזקקות ויסקי, ואני מניחה בסוג של אינטואיציה מיודעת, שלפחות 100 מהן מייצרות ויסקי שעולה על מזקקת מישלן שלנו בכל פרמטר אפשרי, ואם נעבור לשכנות שלה, ואפילו ליפן, הכוכבת העולה בתחום הסינגל מאלט, נבין את גודל הפאתט המקומי הזה. הערת אגב לגבי אחוזי האלכוהול והמיסוי עליהם כתירוץ למחיר - מקווה שברור שאין שום קשר בין איכות הוויסקי לאחוזי האלכוהול.

@|כרמלהגלבוע כמו שאמר @Gabriel אחוז האלכוהול פה משנה בגלל המס
אבל מעבר לזה, אם זאת הדילמה שלך, אין דילמה
ההשוואה בין המוצרים פשוט לא נכונה

אי אפשר להשוות בין וויסקי "סדרתי" וסטנדרטי לבין משהו בעל טעם ייחודי
אם אני רוצה לשתות סתם בשביל השתייה, כן, כל אחד מאלה שרשמת (ועוד רבים אחרים) בהחלט נחמדים
אם אני מחפש חווייה מיוחדת יותר, פה נכנסים הבקבוקים המיוחדים בחוזק חבית

כמו שלא נשווה בין ארוחה במסעדת מישלן לבין המבורגר במקדונלדס או שאוורמה בלאפה
האם שאוורמה בלאפה טעימה? בהחלט (תלוי איפה, אבל במקומות הטובים)
מצד שני, כשאנחנו מחפשים חוויה מיוחדת, מסעדת מישלן היא הבחירה

בשביל "מסעדת מישלן" אני מחפש בקבוקים מיוחדים עם "עבר" מיוחד ורק בחוזק חבית
סתם ככה לשתות משהו עם הארוחה, יש לא מעט דברים טעימים ונחמדים
טוב, בתנאי שזה לא בלנדים, גם לי יש גבולות :stuck_out_tongue_closed_eyes:

פה המחיר גבוהה בגלל מס על אחוז אלכוהול. אישית אהבתי את ויסקי שלהם שזכה בפרסים, פחות אחרים. כרגע מחכה למבצעים של kavalan :)

דילמה: לקנות באותו "מחיר מבצע" סינגל מאלטים מהוללים כמו בלוויני 12 שנה דאבל ווד, קאול אילה 12 שנה או סינגלטון 15 שנה - או להיות פטריוטיים ולקנות את הסינגל מאלט התלאביבי הזה?

מחיר מצויין לבקבוק מעולה
קניתי אחד אחר מהסדרה הזאת לפני שבועיים ב-360