סכין קצבים Wusthof Pro באחלה מחיר בקספ

@|Arthur_86
פתרון זה לחפש חברים ולהזמין שלוש סכינים :)

@|Arthur_86 יש באתר הזה את הסכין עם משלוח זול יותר ויש עוד סוגי סכינים.
לא מכיר את האתר ולא הזמנתי שם אף פעם אבל מראים משלוח לארץ ומחירים סבירים https://osakatools.com/products/santoku-kai-high-carbon-mv-stainless-steel-benifuji-165mm-6-5-ab-5437-seki-magoroku?variant=19869877305462

@|Gabriel נשמע כמן אחלה סכין ודיל,הבעיה שראיתי שמשלוחה מאמזון יפן זה 25 דולר, מה שמקפיץ מאוד את המחיר.
יש לאמזון יפן מבצעים של משלוחה חינם מעל סכום מסוים כמו האח האמריקאי? אגב איך הסכין הזאת של kai

ירד ל-97 ש''ח, וואי מי שקנה אתמול שיפנה לשירות לקוחות שיחזירו לו 2 שקל!

בימינו, לצערי, קונה דברים שלא תמיד כלכליים. למזלי יש לי הצדקה - חלבי/בשרי/פרווה. משחיז חייב אצלי, אולי יש לי דרישות יותר גבוהות. כמובן - שטול חובה לשימוש יום-יומי.

וכמו שכתבתי תמיד, קסיו לא פחות מדוייק מרולקס

@|Gabriel אני מעדיף את המשחיז שלי ,הוא גם לעצלנים וגם מביא את הסכין למצב תער חח.פעם בחצי שנה קופץ לבחור ברחובות יש לו כמה וכמה מכונות ופולישים ובכמה דקות וב20 שקל הסכין מעולה ללפחות חצי שנה.
ופשוט עובד עם שטול בבין לבין.
אני מניח שאם אתה עובד עם הרבה סכינים זה ממש לא כלכלי אבל אני בחור פשוט ויש לי רק 2 סכיני שף שאני עובד איתן אז אני מאוד מרוצה מהתוצאה והעלות

קניתי את זאת לאחרונה בגלל מחיר אטרקטיבי. לא יודע מה הסיבה שסכינים של קאי עולים כו נמוך פה. זאת סדרה יחסית בסיסית אבל ממש כיף לעבוד איתו עם דגים/ירק/עגבניות ושאר דברים שבדרך כלל נמחצים עם סכין
https://www.amazon.co.jp/-/en/gp/aw/d/B071S1R7RW?psc=1&ref=ppx_pop_mob_b_asin_title

משחיז לעצלנים (רק ליפנים, החזיר את הסכין למצב השחזה מפעלית)
https://www.amazon.co.jp/-/en/gp/aw/d/B0061WZ7A4?psc=1&ref=ppx_pop_mob_b_asin_title

משחיז ללא עצלנים במחיר שפוי ( מתאים גם לסכינים אירופאים). עובד איתו כבר עשר שנים. בזמנו עלה כ70 דולר
https://www.amazon.com/Spyderco-Tri-Angle-Sharpmaker-Sharpener-204MF/dp/B000Q9C4AE

חובה המלצה גם למשחיז סכינים

@|Gabriel
תן המלצה ליפנית ומשחיז 🙏

@|Gabriel אה, אז על אחת כמה וכמה לא טוב להיות עצלן, ואפילו להתגאות בזה, כמוך... :stuck_out_tongue_winking_eye:

@|כרמלהגלבוע נראה לי כתבתי די ברור. למרות שויקטורינוקס בשרי היא מה"ביוקר"

@|aviadKonforty70 @|Gabriel אה, אז תגידו שאתם מכניסים למדיח את הסכיני ירקות האלה של ויקטורינוקס ב-15 ש' לחתיכה (לפרטים ומחסן ראשי נא לפנות לדהוג'י שיווק). אין בעיה עם זה - אפילו אם תזרקו לפח ותקנו חדש בעוד שנתיים.
רק נראה אתכם מכניסים למדיח סכין של כמה מאות שקלים, ומתבכיינים בעוד שנתיים איך חראם על הסכין שנהרסה לכם.

הסכין מריחה משוננת ויקטורינוקס שנים אצלי עם כתמים.לי לא מפריע אולי לאחרים כן.

@|aviadKonforty70
אלה כתמי חלודה שיחרבו לך את הסכין בשנתיים שלוש הקרובות, עד כדי עיקום ושבירת הלהב. אבל אז מה אם הסכין תחליד לך... תקנה חדשה ותדיח שוב.

הכי הרבה שקורה מהדחה של סכינים זה הופיה של כתמים חומים על המתכת.אז מה

תוצרת ווסטהוף
סולינגן זו עיר בגרמניה שמייצרים בה סחורה משובחת .
אמנם לא ברמת צ'ינג דונג הסינית אך לא רחוק מכך .

דרך אגב, התחלתי למדח את הסכינים של ויקטורינוקס מעצלות. לא רואה השפעה הרסנית עליהם. עדיין שומר על הצווילינג/ווסטהוף/קאי בשטיפה ידנית ידנית

עברתי ליפניות בגלל מחיר באמזון יפן ואמצעי השחזה לעצלנים באיכות מעולה ומחיר סביר.

תענוג בחיתוך ירק/עגבניות עם יפניות מטורף. וכאמור תחזוקה פשוטה

יפה שקספ גם מצרפים הוראות תחזוקה לסכין (במיוחד שימו לב לעניין השימוש במדיח כלים, או יותר נכון אי-השימוש במדיח כלים לצורך ניקוי הסכין):

מאוד ממליץ. למי שמחפש פונקציונליות נטו - מחיר מאוד זול לתמורה. קצת קשה לתחזוקה לפי נסיון שלי