huawei mate 8- אני רוצה לקנות אותו בחול (סין),

ערן, אני יודע שלא, אם בכללי הם מספקים את הפלאפון עם עברית אין סיבה שכשתקנה בסין לא יהיה.
אגב, היום הכל נהיה הרבה יותר פשוט יש קבוצות תמיכה מעולות בפייסבוק(ישראליות)נגיד ותהיה לך בעיה כלשהי הם יעזרו לך ללא כל תמורה..

קצת בעיה להסביר איך לעשות את זה למישהו שלא הכי מבין(הטלפון לא בשבילי)

לא בעיה. אם אין אופצייה לבחור שפת ממשק בעברית, ניתן להתקין אפליקצייה שנקראת moreLocal2, שפותחת את האופצייה. לאחר ההתקנה, תופיע לך עברית ברשימת שפות הממשק. כבר התקנתי על שני מכשירים שונים שנקנו בחו"ל ועובד מצויין. אבל - בכדי להתקין יש צורך בשימוש ב-ADB או לעשות root.

לכל נכשיר שמגיע עם גרסת אנדרואיד של מעל 4.2.2 (אם זכרוני לא מטעה אותי), יש באוטומט עברית גם.
אולי למעט כמה גרסאות של LG.

morelocale מחליף את השפה של התפריטים וכו' בטלפון ואין לו קשר למקלדת. יש לי את אותו מצב כמו שתיארת עם הG2 בטלפון שלי (G3), יש לי מקלדת עם עברית של SwiftKey ואני לא משתמש בהמרה לעברית של האפליקציה morelocale. ד"א לדעתי גם במקלדת המקורית של המכשיר תוכל להחליף את השפה לעברית.

ישנה בעיה אחרת.. אני גם מעדיף את המכשיר אנגלית.
הבעיה שיש - שאתה צריך להשתמש באפליקציה שקוראים לה morelocale, אם הטלפון לא תומך בעברית, שזה בעצם נקרא צריבת שפה (אם אני זוכר נכון).
היתה לחברה שלי את הבעיה הזו כל פעם שהיא עדכנה גרסה, בטלפון Lg g2.
הטלפון שלה היה ללא אחריות יבואן רישמי - הוא "צורב" רום שמאפשר עברית (או משהו כזה) , לא הכי מבין בזה..
ובגלל זה - רוצה לחסוך את כל התעסוקה המיותרת הזו.

תמיד אתה יכול להתקין SwiftKey
מקלדת בעברית זה יתן לך.
לגבי המכשיר עצמו, אני אישית מעדיף אותם באנגלית

אני לא אקנה בחנות הזו..
איך זה יגרום לי להיות שקט;)?

אין סיבה שלא,
אבל אם אתה רוצה להיות שקט:
http://www.coolicool.com/huawei-mate-8-hisilicon-kirin-950-23ghz-octa-core-60-inch-ips-neo-fhd-screen-android-60-4g-lte-sm-g-42734
שלח לאתר הודעה בשירות לקוחות תגיד שאתה רוצה לקנות ומעוניין לדעת אם יש עברית.