התייעצות לגביי מקרר

@|boaz55 בדיוק בשביל זה המציאו את התא של מעלה אחת... זה מיועד לבשק בקר טרי שקונים ישר מהאיטליז. לא לבשר מופשר מקפוא.
זה כמו באיטליזים שבשר / דגים יכולים לעמוד מספר ימים במקרר שם ולא נפגע הטעם.
אבל אתה חייב תא מבוקר טמפרטורה שבו יש מעלה אחת באופן קבוע
תסתכל בקישור הבא תחת הסעיף "אחסון בשר בקר טרי"
https://meat.org.il/יום-עצמאות-עסיסי-2/

נשמע לי מסוכן לאחסן בשר טרי כמה ימים בקירור אולי יש מקום להתפתחות חיידקים?

העניין פה זה כמו בכל דבר אחר, תיסגר על התקציב ובו תכניס את המקרר הכי טוב ושימושי לצרכים שלך.
במקרר שלי למשל יש 3 מדחסים דיגיטליים (לכל תא בנפרד טמפ' נפרדת) זה אולי לא מתאים לכל אחד אבל בשבילי זה אחלה ובדיוק מה שחיפשתי.
למה צריך את זה? כי ככה אתה מאחסן בשר טרי כמה ימים בלי בעיה והוא תמיד מוכן להכנה. (טמפ' של 1 מעלות)
תא הקירור על 3 מעלות
וההקפאה מינוס 18

@|דודזריהן70 דוד שלי טכנאי מקררים וגם הוא טען טענה דומה כשהתייעצתי איתו.
הטענה היא שמבחינה הנדסית מה שעשו פעם היה לקרר רק את המקפיא ואז הקור היה יורד למטה לכיוון התא קירור. כשהמקפיא למטה צריך להעלות את הקור למעלה לתא הקפאה.
אבל, נדמה לי שבמקררים החדשים היום יש 2 מנועים, אחד להקפאה ואחר לקירור ככה שלא בדקתי איתו כמה זה רלוונטי גם למקררים שנקנים היום (בסופו של דבר, בתור טכנאי פחות סביר שתפרק מקרר שנקנה בשנה האחרונה).

@|לוליין אתה צריך לאפיין מה הצרכים שלך ובהתאם לזה לקנות אותו. לפני כשנתיים לנו היה חשוב שתהיה אופציה להפעיל אותו במצב שבת, והמקררים של LG הגיעו עם אופציה כזו מובנית מהמפעל עם אישור של מכון צומת (או משו דומה).
כשבדקנו, זו בערך הסיבה היחידה שוויתרו על המקרר של בקו עם 7 שנים אחריות מלאה.

1. חוץ מהנוחות והפונקציונאליות של מקפיא תחתון כמו בתמונה, הגיע אליי פעם מטופל, טכנאי מקררים ותיק, שהיה חשוב לו לציין שהרעיון גרוע מבחינה הנדסית, כיוון שיוצר עוד עומס על המנוע להעלות את הקור חזרה למקרר.
אני לא בקי, ולא בטוח שהטיעון שאני מתאר ממנו מדוייק, גם לא יודע אם זה בא לידי ביטוי בצריכת חשמל או בתקלות במנוע - רק זוכר שהקטע עם היפוך התאים נורא חרה לו כאיש מקצוע.
אם מישהו פה מכיר/מזהה את הטענה ויכול להרחיב.
2. הייתי מחפש רחב מקסימאלי ועמוק מינימאלי. טעם אישי שלי בנוחות השימוש של מקומות איחסון.