תיק לבישול תפוחי אדמה במיקרו

@|כרמלהגלבוע <br/>וואלה, בדיוק הבוקר עלה לי הרעיון הזה... במקום לבשל 10 דקות במים רותחים.

תפוחי אדמה (קטנים שלמים או רגילים) אני תמיד מבשלת קודם במיקרו, ואחר כך מעבירה לתנור. חוסך ימבה זמן בהשוואה לבישול במים לפני ההכנה בתנור.

האמת היא שלפחות בחלק מהמחקרים בישול במיקרו יכול גם להחליף את התנור. אני יודע שהיו מיקרים שרצינו להכין צ'יפס/תפו"א בתנור, אז את רוב ההכנה ביצענו במיקרוגל, ואת הקריספיות הסופית הבאנו בתנור. אבל משך הזמן היה מהיר יותר מאשר הכל בתנור...

תביאו אחד כזה בשביל לים ביצה במיקרו...

היה לי כזה, ספג נוזלים מה תפוחי אדמה והעלה עובש<br/>צריך לשטוף/לכבס אחרי כל שימוש....

ומה לגבי בטטות?<br/>שואל בשביל חבר...

@|אני2 יכול להיות שהיתרון של השקית הוא במהירות ההכנה

@|maccabi34 <br/>בוודאי שהוא יוצא רך, זו כל המטרה של הכנה במיקרו.<br/>והוא גם יוצא הרבה יותר טעים מתפוח אדמה מבושל מכיוון שבבישול חלק מהעמילן משתחרר למי הבישול.<br/>וכמובן, מוכן תוך 5-10 דקות (תלוי בכמות תפוחי האדמה).<br/>תנסה להכין היום במיקרו (תרגיש חופשי לקלף את הקליפה לפני הבישול), פשוט צריך ניסיון עם המיקרוגל האישי על מנת שלא יתבשל יתר על המידה, אצלי יש כפתור להכנת תפוחי אדמה ולרוב אני עוצרת באמצע, לפני שהטיימר מסתיים.<br/>תעצור באמצע ההכנה, תבדוק עם סכין אם מספיק רך או שצריך עוד דקותיים בישול, כשמוכן, תחצה אותו ותוסיף קצת (או הרבה) חמאה, מלח, פלפל שחור, סה טו, פשוט תיהנה.<br/><br/><br/>@|ofir1977 <br/>אבל סיר צריך לשטוף אחר כך, הבונוס בהכנה במיקרו זה שיש סיר אחד פחות לשטוף.

אני משתמשת בזה לתירס דווקא.

על סיר פלסטיק למיקרוגל לא שמעתם?<br/>קצת מים בתחתית של הסיר. <br/>עם מכסה כדי שהאדים יישארו בפנים<br/> ואז לא צריך לנגב את המיקרו.

@|אני2 את שמה תפוח אדמה במיקרו והוא יוצא רך ?

@|IlyaDan רעיון טוב, שהמים נשארים בשקית.<br/>בבישול עם מכסה, תמיד צריך לנגב את הצלחת של המיקרו.<br/>מקווה רק שאתה משתמש בשקית שמיועדת לשימוש בחום גבוה ולא מכניס סתם שקית פלסטיק שמתבשלת בחום הזה.. המכסה כל כך רותח אחרי בישול תפוחי אדמה, לא ניתן לגעת בו ללא כפפה קטנה לתנור/סיר.

נדמה לי שזו הייתה ההזמנה הראשונה שלי אי פעם מעלי אקספרס, התיק/שקית הזה...

@אני2 שמים תפוחי אדמה בשקית שקופה מרשרשת ואופים 6 עד 12 דקות (תלוי כמה תפוחי אדמה יש).<br/>אפשר עם מכסה, אפשר בקופסה או כל שיטה אחרת. פשוט בשקית רוב המיים נשארים בשקית. ואז כשמקלפים, שמים קליפות בשקית וזורקים.<br/>אבל הכיסים האדומים האלה גם טובים. מכבסים כל 2 שימושים בערך. אפשר אחרי כל שימוש.

@|אני2 טעם של סין

שימו בצלחת תפוחי אדמה שטופים ושלמים עם מעט מים בצלחת (במטרה לייצר אדים), תכניסו למיקרוגל עם מכסה שיכסה את הצלחת ותקבלו תפוח אדמה טעים ביותר.

אנחנו משתמשים בזה ביום יום להפשרת פיתות

@|IlyaDan שקיות? למה אתה מכין תפוחי אדמה בשקיות? אני פשוט מכסה עם המכסה הרגיל שמיועד למיקרוגל, יוצא פרפקט.

נשבע שיש לי כזה דבר בבית כבר שנה ואילו לא השתמשתי בו פעם אחת חחח

יש לי כאלה. זה במקום השקיות המרשרשות (של הירקות בסופר) שעושים איתן תפוח אדמה במיקרו. לא פחות זמן מהן, אותו זמן בישוב אבל רב פעמי ושומר על כדור הארץ. חוץ מזה אין הבדל. אהה ותופס מקום במטבח גם.

אני מכינה מאז ומתמיד תפוחי אדמה במיקרוגל ללא שום שקית, למה השקית תורמת...? יש הבדל במרקם..? משהו אחר?