מארז כשר לפסח הכולל פח 5 ליטר שמן זית וצנצנת זיתי מנזנילו של משק אחיה, ב-199 ₪

אגב
ביריד חבר נמכר פח שמן של משק אחיה
ב170 ש"ח (אחרי הנחת אשראי)

לא, רק מעבדה.
מה שאתה יכול לחוש זה טעם, כמו סוג הזית והחמיצות, שלא קשור כלל לאיכות.
לכן תעשיית הזיופים כלכך גדולה ומוצלחת.

"האם ניתן לבדוק בבית את איכות השמן?
לזנים השונים של הזיתים הרכבי חומצות שומן שונות אשר גורמות לשמן לקפוא בטמפרטורות שונות. על כן מבחן המקרר הביתי אינו מהימן. בדיקות לקביעת איכות שמן זית הינן בדיקות מורכבות, ולכן הדרך היחידה לבדוק טוהר שמן זית הינה במעבדות המוסמכות לכך."

לינק למקור:
https://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4925484,00.html

עוד לינקים:
https://www.galilioliveoil.co.il/%D7%9B%D7%93%D7%90%D7%99-%D7%9C%D7%93%D7%A2%D7%AA

@|gilgol - הזיופים לא מורגשים ישר בטעם?

מזכיר שתוקף של שמן זית הוא *עד* שנה. כמו כמו כן, למרות שפח, במקרים הללו עדיף על בקבוק, בגלל אור השמש, יש לקחת בחשבון שכל פתיחה מקצרת את החיים של השמן. הכנסת האוויר והחמצן מזרזת את חמצון השמן.
עדיף בקבוקים של 750 מ"ל לא שקופים (צבע מכהה).
ברשת מגה בעיר יש אותו ב-29.90 ל-750 מ"ל. כך קונים כל פעם בקבוק עם תוקף ארוך.
יש גם את:
שמן זית בלדי כתית מעולה 0.8% סבא חביב 750 מ"ל ב-25 ש"ח בויקטורי. (למעשה 2 ב-50 ש"ח).

כמו כן את שמן זית של חלוצה ב- 29.90 בשופרסל דיל וברמי לוי לחברי מועדון.

שלושת שמני הזית הללו מאד מומלצים. יש עוד. כתבתי פה בעבר סקירות וביקורות על שמני זית.

ככלל אצבע עדיף להתרחק מבתי בד גדולים וחברות גדולות, שם פחות יודעים על מקור הזיתים ואם השמנים מהולים עם שמנים אחרים, ולהתמקד בבתי בד קטנים ומוכרים כמו של קיבוצים/מושבים לדוגמא.
רק במעבדה אפשר לבדוק איכות שמן זית. שמן זית זהו אחד המוצרים הכי מזוייפים בעולם עם הערכה של כ-80% זיוף (נבדק בארה"ב).

לאניני שמן הזית, ממליץ בחום לבדוק את הסדרות של הזנים (כל זן בנפרד, לא בלנד), יש גם למשק אחיה.
לטעמי זה עולם אחר