קורפורייט - צ'יפס קפוא 2 ק"ג ברמי לוי ב- 15 ש"ח

בלי טובות או קופונים חבילה של 2 ק''ג נמכרת ברמי לוי ב 12.90 שח (מוגבל ל 2 יחידות בקנייה של 75 שח עד ה 14/05/2024)

יש באושר עד מבצע על ציפס קפוא 1.5 ק"ג ב 9.90 מוגבל ל 3.

@|Eeeee תחפש ביוטיוב את הערוץ של Ben Shai יש לו סרטון איך להכין צ'יפס. זה כולל בישול של התפוח אדמה במלח ומעט חומץ ואחר כך טיגון פעמיים. עשיתי בעבר ויצא אליפות. כמובן שגם בחירת הזן הנכון יכול לשפר משמעותית את הקריספיות.

@|Dudido כן, ראיתי את הכתבה.. היו להם מוצרים טובים, גם השימורים וגם הקפואים. עצוב.

המחיר בלי קופון עכשיו יותר זול...
12.90 בקניה מעל 75

ברור

@|אני2 הסעודה האחרונה?


*אחרי 62 שנה: ויטה פרי הגליל נסגר בגלל הפסדי ענק*

מפעל ויטה פרי הגליל, המפעל לייצור ירקות קפואים בחצור הגלילית, מתקרב לסגירה סופית לאחר שנים של מאבק כלכלי. המפעל, שהחל את דרכו בשנת 1962, מעסיק כיום רק 50 עובדים, לאחר שכ-80 עובדים נוספים פוטרו בחודשים האחרונים. לדברי משה אפרים, מנכ"ל המפעל, הייצור של צ'יפס קפוא, המוצר האחרון שנותר, יסתיים בקרוב עם סיום עונת תפוחי האדמה, ולאחר מכן יסגור המפעל את שעריו באופן סופי. כל העובדים הנותרים, כולל המנכ"ל, יסיימו את תפקידם.
*🪙 עסקים וכלכלה בוואטצאפ 💸*
https://chat.whatsapp.com/EQhOp3lcYGi6aELHPhVmKu

אמרו לי פעם אחת שזה לא הכי בריא
משתדל להמנע מזה, כמו שאמרו לפני
זה עובר סוג של טיגון ..
וגם טיגון עצמו לא הכי בריא,
במיוחד לא עם השמן קנולה
למרות שאם יוצא לי לטעום ציפס,
אני לא מתנגד. אבל כן, לא בריא

@|RON18 לא נשרף.
בטיגון כפול, בפעם הראשונה מטגנים את הצ'יפס רק עד לריכוך, מבלי שישחים, מוציאים לנייר סופג ומצננים לחלוטין.
לאחר שהתקרר, מטגנים שוב עד להזהבה.
שוב, כשמדובר בצ'יפס יש אסכולה שאומרת שגם צריך לתת לו הרתחה קלה לפני הטיגון.
ואפילו לא נכנסו לעניין של זני תפוחי אדמה מתאימים, טמפרטורת השמן ועובי החיתוך שמשפיע אף הוא על הקריספיות.

חשוב לציין שרוב המסעדות קונות צ'יפס קפוא ממפעלים, זה צ'יפס שכבר עבר שלבי בישול ראשוניים, במסעדות הם רק נותנים להם טיגון סופי.

@|Eeeee הסוד במסעדות הוא שהם מטגנים את הצ'יפס פעמיים וכך מקבלים את המרקם המושלם.
יש כאלה שיגידו לך גם לתת בישול קטן לפני הטיגון או האפייה.
מהצ'יפס המוכן, הצ'יפס של חברת "פרי הגליל" הכי טעים לי, בתנור כמובן.. אני מהמוזרים האלה שיותר טעים להם הכל אפוי.

אני אף פעם לא מצליח להגיע לקרספיות של צ'יפס קפוא.
שאני חותך לבד , עושה להם מסא'ג לפני ,אמבטיה קרח אחרי. ועדיין לא מגיע לצ'יפס קריספי ונימוח כמו של המסעדות ....

בני אדם עוד אוכלים ציפס? ועוד מתפוחי אדמה שמישהו חתך להם?

הציפסים של רמי לוי תמיד לוקח זמן עד שהם ממש אפויים מבפנים...
לכן אני קונה תמיד את הציפס האמריקאי של "טוגן" יוצא כמו במסעדה אחרי 10 דקות בנ'ינגה...

בערב פסח היה אצלי צ'יפסר עם בריכת שמן הלך כל יום לפחות 2 חבילות.
היו צריכים להכין את הקיבה לפסח, אין מה לאכול חוץ מתפו"א וביצים.
אפי' פולים האשכנזים לא אוכלים.

:stuck_out_tongue_closed_eyes:

ועדיין לא מבין אוי ואיי
אוי אוי אוי האסטו גיעהרט א מעיישה

אף פעם לא הבנתי איך אנשים אוכלים את חצי תפוח אדמה סינטטי עם כימיקלים יש לו טעם של סנט מוריץ

עלי הכימאי (הטימורי) ממליץ להשרות התפודים בעודם שלמים עם 2 כפיות סודה קאוסטית למשך שעתיים.
תשתמשו במשקל ביתי שלא יהיה יותר מ2.654%

תרבחו ותסעדו

הטעם שונה בדיוק כמו שטעים יותר לאכול עוגה עם כפית מהתבנית, או לאכול תבשיל ישר מתוך הסיר.
לגברים זה טעים. את הנשים זה מרתיח.

@|LeoS70
ההסבר טמון בתהליך הייצור: לוקחים את הצ'יפס הישר, ולפני שמכניסים אותו למכונה שמקפלת אותו לזיגזג משרים אותו במים רותחים עם מלח וטיפה אקונומיקה כדי שיתרכך ויהיה נוח לקיפול. וזה מה שעושה את הזיגזג טעים יותר.

בגלל זה גם נגיד טבעות תפוחי אדמה לא טעימים כל כך, כי אמנם משרים את הצ'יפס הישר במים רותחים עם מלח וטיפה אקונומיקה כדי שיהיה נוח לקיפול, אבל החומר ששמים כדי להדביק את הקצוות שלו לעיגול לא כל כך טעים.

על לא דבר, בכיף.

קשה להסביר למה אבל הזיגזג שלהם יותר טעים

ביש חסד כל השנה קבוע 2.2 ק"ג ב 20 שקל. לא הבדל כזה גדול שמצדיק תשלום מראש ואח"כ להעביר קופון כשאחריך משתרך תור ארוך ועצבני.