סכין קרמית של Kyocera בחצי מחיר מהארץ

רק בשביל הקונטרה זאת סכין שעובדת שנים בחיתוך יומיומי של פירות וירקות. כל יום. גם כמה פעמים ביום. ולעיתים כפול בסופש. שָׁנִים.
אמנם קצת פחות חדה משהייתה חדשה, אבל עדיין חדה למדי.

@כרמלהגלבוע
פעם היית חדה, היום האמירות שלך חסרות שיניים :stuck_out_tongue:

עד כמה שלא תהיה חדה, גם היא מתקהה עם הזמן וסרט\בלתי אפשרי להשחיז לבד. בנוסף צריך להיזהר שלא תיפול חלילה, כמה שאני נזהר עם הסכינים קורה שנופלת או שפוגעת בקצה של שיש או קערה. אז עם כל הכבוד למכונות צילום ושתלי באט-פלאג קהל היעד של קרמיות מאוד מצומצם למי שמוכן לחיות עם כל החסרונות, לכל השאר סכין רגילה וללמוד להשחיז, התוצאה לא תהיה פחות טובה והרבה יותר עמידה לאורך זמן.

@|DavidShalom77 נו, אז מה אתה מתלונן? עכשיו, אחרי הצ'יפים, יש לך סכין משוננת.

אני כותב מנסיון - הסכין שימשה לחתוך סלט (עגבניה-מלפפון-גמבה)
כמה שתקפיד איתה מספיק שלא הנחת אותה נכון וחטפת צ'יפ

כמו שנאמר הסכינים האלה (והקולפנים) כמה שהם חדות ככה הם גם "רגישות" למכות בלהב הקרמי ממשטחים ועצמים חדים.
אסור לחתוך אתם דברים קשים במיוחד (ולא כמו הדביל הזה בסרטון שרצה להרוס את הלהב וחתך 160 דיקטים עבים לאורך של חצי מטר כ"א..)
צריך לחתוך כמו שכתוב - רק ירקות , פירות ובשר -ללא עצם , על משטח מתאים (בלי לחתוך על צלחת קורנינג..) , לנקות עם נייר או מגבת ולא במדיח , ולשמור במקום מוגן ממכות - לא סתם לזרוק עם כל הכלים במגרה.. - יש אפילו נדן מיוחד לזה למהדרין..)
בשימוש נכון וזהיר (גם לידיים) הם מחזיקות הרבה שנים ונשארות חדות ברמה שאף סכין "רגילה" (סוויס , ארקוסטיל וכו'..) לא תחלום להגיע..
סכין "פרינססה" :smiley:

@|DAHUJI כן, זו אותה חברה של מכונות הצילום. ושל הטלפונים הלווייניים, ושל הסמרטפונים. ושל התאים הסולריים ותחנות הכוח הסולריות. ושל הראוטרים, המצלמות, החלפים לרכב, שתלי השיניים. אפילו טלפון בלי רמקול יש להם, שעובד על וויברציות (לחירשים). בקיצור, אימפריה.

בארהב קסיורה משחיזים בחינם אם שולחים אליהם, להגיד יקר\בלתי אפשרי זה מגוחך. קרמית לא מיועדת לחיתוך אוכל קשה מאוד. זה לא מוסתר -מופיע על האריזה של הסכין ובאתר, צריך לקרוא לפני שקונים לא להפך. https://cutlery.kyocera.com/care-and-use-guidelines

2 זה לא באמת דיל, המוצרים היפנים יקרים באמזון קום
https://www.amazon.co.jp/-/en/gp/product/B000LYOPN8
~41$ כולל משלוח
מי שרוצה להתחיל עם קרמי, מציע להתחיל עם הקולפן שלהם
https://www.amazon.co.jp/CP-99-BU-Kyocera-Ceramic-Peeler/dp/B000GDZBVE/
https://www.amazon.com/Kyocera-Advanced-Ceramic-Horizontal-Peeler/dp/B000OZ48PE

זהירות, הסכינים האלה שבירות בצורה מבהילה!
מפגש לא זהיר עם חומר קשה - במקרה הטוב יהיה לכם צ'יפ ובמקרה הרע הלכה הסכין
וגם אי טעם להשחיז אותה - ההשחזה תהיה יקרה מהסכין

https://www.youtube.com/watch?v=IDoWZ2-2yVk

וואיי… כיף לדעת! תודה רבה.
זו לא החברה של מכונות הצילום? :flushed: