ארוחה זוגית מלאה באל גאוצ'ו עם קופון בנק פועלים, ב89₪

@BenDanielPere
נראה לי שהדיל עדיין פעיל.

כאות הערכתי למטבח היהודי והאוכל הכשר, אני מצרף מתכון דליקס לרגל קרושה (מגידים).

מרכיבים

10-8 מנות



1 ק"ג גידים או עצמות בקר
10-8 עלי דפנה
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור טחון
12-10 גרגירי פלפל אנגלי
2 ראשי שום, קלופים וחתוכים לקוביות
2 ליטר מים
5-4 ביצים קשות, פרוסות או חצויות
להגשה: חצאי לימונים כמספר הסועדים


אופן ההכנה

שמים בסיר לחץ את כל המרכיבים, למעט הביצים והלימון. מביאים לרתיחה ומבשלים שעתיים (אפשר להכין את הרגל הקרושה גם בסיר רגיל. מבשלים 4 שעות ומדי פעם מוסיפים מים להשלמת הנוזלים שהתאדו).
טועמים ומתקנים תיבול, אם צריך.
מסדרים את הביצים הקשות בכלי הגשה גדול או בכלים אישיים.
מוציאים מהסיר את הגידים וקוצצים אותם.
מסננים את הנוזלים שבסיר ויוצקים לתבנית, על הביצים. מוסיפים את הבשר ומכסים. מקררים במשך 24 שעות לפחות.
מגישים עם לימונים חצויים, שאותם סוחטים על המנה.

צודק. אני מתנצל בפני כל אלה שקראתי להם חסרי חוש טעם. אין ספק שבשר כשר הוא הבשר הטעים היותר ובמחקר מפורסם שהתפרסם באוניברסיטה מפורסמת בחו"ל ועליו חתומים עוד 10 אוניברסיטאות מפורסמות והתפרסם במגזינים מדעיים מפורסמים מאד ואפילו הגיע לירחון" לאישה", הוכח שהבשר הכשר הוא הבשר הבריא ביותר! בגלל הבשר הכשר אנו היהודים מפורסמים בעיקר בזכות המטבח שלנו. מחילה ממי שפגעתי בכבודו.

יש פה כמה חבר'ה עם נטייה להגיב בבוטות לכל מה שנודף ממנו ריח של יהדות, וחבל.
אפשר לאכול שרימפס וכל מה שרוצים, ועדיין לכבד כאלה שלא אוכלים, ובטח לא לכנות אותם בהתנשאות חסרי חוש טעם.

וואי וואי כל הדיון הזה בכלל על דיל שהסתיים. חבל. דווקא בא לי אל גאוצ׳ו.
מעולם לא טעמתי ובעז״ה גם לא אטעם אבל החברים מספרים שחזיר, שרימפס, ועוד כל מיני דברים שאסורים לנו הם דווקא ממש ממש טעימים. לגבי בשר יש בחור אחד בעבודה שקונים מהערבים בשר טרף בחצי מחיר אבל הוא מודה שזה מטעמי קמצנות ולא טעם. אולי בחו״ל איפה שהטרף זה לא כמעט אך ורק שאריות של שחיטה כשרה שנמצאה טרפה בבהמה (וממילא הבשר פחות איכותי) אפשר לחוש הבדל אמיתי.

אני רק אניח את זה פה..:
ר' אלעזר בן עזריה אומר מנין שלא יאמר אדם "אי אפשי ללבוש שעטנז. אי אפשי לאכול בשר חזיר. אי אפשי לבוא על הערוה" אבל "אפשי ומה אעשה ואבי שבשמים גזר עלי כך"? תלמוד לומר "ואבדיל אתכם מן העמים להיות לי"-- נמצא פורש מן העבירה ומקבל עליו עול מלכות שמים.

עצוב לי שיהודים שעד לפני דור או שניים הסבים והסבתות שלנו היו מוכנים למות העיקר לא להכניס לפה נבלות וטרפות
היום הילדים והנכדים שלהם מתגאים שאוכלים בשר וחלב
ברור לי שמי שאוכל ומדבר פה על בשר וחלב לא יודע ולא למד את חומרת האיסור חוץ מזה שגם בשר וחלב וגם בשר טריפה או בשר שלא נמלח כדין לא בריא על פי מחקרים אז בבקשה תכבדו:relieved: :relieved: :relieved: :relieved: :smirk:

תודה. בתיאבון גם לך. הרמש האהוב עלי אגב הוא שרימפס, מה שהגויים ימ"ש קוראים אותו prawn. איזה רמש טעים בתוספת שמנת פטריות ופסטה. עוד לא בחרתי מה השקץ האהוב עלי.

אגב ככה נראה אל גאוצ'ו כאשר גוגל ביקרו שמה. לא להיט.

אוי, כמה כואב ועצוב להתוודע לעובדה שמי שאוכל כשר לא נהנה משום מאכל, טועם רק דברים שדומים לקרש ומתכתבים עם חצץ...
אויה לנו....
שיהיה לכם בתאבון, הו, אוכלי רמשים, שקצים וכל_מה_שלא_כשר_אך_הכי_טעים_ואמיתי_בעולם

@|מאירעו תתפלא, אבל יש סכוי לא קטן שאם אכלת בחו"ל איזה סטייק טוב במסעדה טובה, אז שמו לך מעט חמאה חמאה בלי ששמת לב. גוגל איט. ואם לא אכלת בחו"ל מטעמי כשרות, אז בין כה וכו' אין לך חוש טעם.

@|כרמלהגלבוע חמאה צמחית פרווה אנחנו מרשים לעצמנו לקנות רק ביום שאישתי מביאה את המשכורת, בשאר ימי השבוע אנחנו קונים מרגרינה בהשגחת הרב מחפוד ועסקניו ומתחלקים אני, אישתי שתבדל"א וכל הילדים

ואני חשבתי שהוא "בור ועם הארץ נטול ההשכלה בכלל " ואמרו הקדמונים פיתה טרייה זה טעים פיתה יבשה זה חמץ

@|מאירעו
ברור ש- @|avidan התכוון לחמאה צמחית פרווה. מכירה אותו - הבחור ישיבע-בוחער עילוי גדול בתורה. הוא לא יאכל דברים שאסור.

איך סטייק עם חמאה
זה גועל נפש

@|דאבל_דיפ בדיוק מה שאבידן כתב...

@|דאבל_דיפ
1. תהליך הכשרת הבשר וההמלחה מוציאים את כל הטעם מהחתיכת בשר. הבשר יוצא דלוח ובעיקר מלוח. הסטייקים בארץ נורא מלוחים, בעיקר באולמות אירועים.
2. סטייק טוב אפשר להכין גם עם חמאה (בעיקר חמאת שום) . זה מרכך אותו ונותן לו טעם.

אולי בהמבורגריה הייתי מבין את הטענה, אבל סטייק זו חתיכת בשר, למה שלא תהיה כשרה?

איך הם עוד לא פשטו רגל רק אללה יודע
אה
הם כשרים
לא שווה גם בחינם :stuck_out_tongue_closed_eyes:

אפילו קשישה כמו כרמלה לא מגיעה לשם

הדיל הסתיים

אל גאוצ'ו, איזה קטע. הם עוד בעניינים?
תיכף תכתוב שראש אינדיאני עוד מוכרים חולצות ומיקי ומוטי מככבים ביד אליהו.

איזה קופון של פועלים?