מכונת ואקום XianLi
כונת ואקום XiaoLi המחודשת בצבע לבן, אוטמת מזון באופן אופטימלי בשקיות ואקום מיוחדות (שקיות מחורצות בלבד).
איטום המזון בואקום תורם לשימור וטריות עד פי 5 מזמן שימור סטנדרטי, נוח ויעיל יותר לאחסון במקפיא ובמקרר, מונע כוויות קור וריחות לא נעימים וחוסך עלויות בטווח הארוך.
לאחר האטימה בואקום ניתן לבשל בשיטת Sous Vid (סו ויד) – המזון בתוך השקית הייחודית ללא חשש במים רותחים ולקבל מנות דגים, בשר, עוף וכו’ עסיסיות במיוחד.