שמירת חצי אבטיח

כל עוד הוא בקליפתו - הוא מחזיק מעולה. לא יודע אם הייתי מגזים, וחותך בשניה האחרונה, מאמין שאם זה באותו יום, הייתי חותך בבית.
כשאני בבית - אני גם חותך מראש כמות קדימה, כי במאכלים כאלה, ילדים בדר"כ לא יוציאו אבטיח שלם ויחתכו, אז אני תמיד משאיר להם קופסה במקרר שיהיה יותר "נשנושי", וזמין לכולם.
אבל, שלם יכול להישמר מ-מ-ש הרבה זמן. אצלי בבית שרד לי אבטיח סגור משהו כמו חודשיים שלושה. היינו סקפטיים, ובאנו כבר לזרוק אותו, אבל בשביל הקטע רציתי לראות איך הוא בפנים, אז פתחתי אותו, ופרט לקצוות שליד הקליפה - הוא היה בסדר. הוא לא היה הכי מתוק בעולם (אבל אני לא יודע איך הוא היה לפני כן, כי הוא היה סגור), והפסדנו את השוליים - אבל עדיין נהננו לאכול אותו...

@|אני2 גנבת לי את התגובה.
אגב גם שאנחנו יוצאים לטבע, לא חותכים בבית ומלקלקים, כי זה מתקלקל, אלא לוקחים שלם/חצי לטבע, ומגיעים עם הסכין.

ברגע שאתה חותך אותו הוא מתחיל להתקלקל, לא לחתוך לקוביות.
אם נשאר חצי אבטיח, לעטוף אותו בניילון נצמד ואז להכניס לשקית ניילון נקייה ולקשור, נשמר מצויין לזמן רב.

במקפיא

ניילון נצמד מעולם לא הייתה לי בעיה

עקרונית אפשר לחתוך,
כל עוד יש בתחתית הקופסה רשת שמנקזת את המים

אם אני חותך - בקופסה.
אם הוא לא חתוך - בניילון נצמד. פשוט פותח חדש, לא משתמש בישן. עובד נהדר.

אפשר לשמור בבטן..

לא רוצה להיות קטנוני אבל רבע אבטיח*
ותכלס שקית סופר נקיה

חותך לקוביות ומאחסן בלוק לוק במקרר.. קשה לשמור חצי אבטיח עם הקליפות אתה צודק..