לבקשת משה אני פותח שירשוש של סירים לשתף קצת מהידע
Calphalon Classic Stainless Steel Cookware Set, 10-Piece
לבקשת משה אני פותח שירשוש של סירים לשתף קצת מהידע שנצבר לי וללמוד מכל חברי הפורום.
התמונה שהעלתי היא של Calphalon, חברה אמריקאית שמייצרת סירים מעולים. (זה הסירים החדשים שאני קניתי.
דפנות עבות ופיזור חום מקסימלי (האוכל לא נשרף בתחתית גם לא אורז ופתיתים כי החום מגיע מכל הדפנות) איכות גבוהה של מוצר. שווה לנסות סיר אחד כדי להבין את ההבדל מסולתם נעמן ושאר החברות בארץ
All-Clad הרולס רויס של הסירים (יקר בטירוף אבל סיר לכל החיים) בשימוש של כל המסעדות שמכבדות את השפים שלהם (זה מה שהייתי קונה אם לא היה לי מגבלה של כסף...)
https://www.amazon.com/All-Clad-Professional-Stainless-Cookware-10-Piece/dp/B004XC1SAC/ref=sr_1_1?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1472367871&sr=1-1&keywords=all+clad
החברה השלישית היא Cuisinart. יש לחברים שלי. היא גם מעולה לפי מה שאני יודע אבל אין לי נסיון אישי עם סירים שלה, אם כי לפי מה שהשכנים שלי אומרים ולפי מצב הסירים שלהם היא ברמת נראית אחלה.
לסיכום חברות Calphalon וCuisinart מצויינות ונראה לי שהן באותה רמה. חברת All-Clad היא כמה רמות מעל אבל המחיר בהתאם.
לגבי קדרות ברזל יצוק לבישול ארוך הרולס רויס היא כמובן la creuset חברה צרפתית ידועה מאוד. המחיר לא זול...
https://www.amazon.com/Creuset-Signature-Enameled-Cast-Iron-2-Quart/dp/B0076NOGPY/ref=sr_1_2?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1472368511&sr=1-2&keywords=la+creuset
בלנ"ד בהזדמנות אעשה שירשור של סכיני מטבח...
@benda
59
נקודות
@benda
/23" עוקבים