ביג דיל: שמן זית של משק אחיה 6 ליטר ב-228₪ כולל משלוח

אני קונה רק פחים כאלה ומעביר לבקבוק קטן כל פעם

@|DAHUJI תודה! השאלה היתה באופן כללי לגבי פחים מהסוג הזה, אם לא היה ברור

דרך בהצדעה זה עולה 178

אחת העצות הטובות שהקרדיט אאלט מגיע ל @gilgol (וגם אם טועה, עדיין מגיע לו צלש ועוגיה) לאסוף בקבוקי יין קטנים של 250 מ"ל ולמלא עד הפקק. ככה אין כמעט מקום לחמצן, וכל פעם משתמשים בכמות קטנה, היתר מחכה בסבלנות מבלי להתקלקל

*במקום יין אספתי עם הזמן של שמן דלעת, גם בא עם פיה צרה לשמן וגם טעים בסלט
https://www.foodis.co.il/חדש-מעץ-הזית-שמן-דלעת-רב-שימושי/

3 אויבים לרוב השמנים. אור, חמצן, חום.
מיכל אטום לאור חיוני בעיקר עד רגע הקנייה שכן בחנות הוא עומד על המדפים בתאורת החנות ואחר כך כבר מאוחסן בארון המטבח, שם חשוך למיטב ידיעתי מאז שהייתי הארונה בתוך ארון שכזה.
אכן, מיכל פח אטום לחלוטין לאור, אבל מכיוון ששמנים מקיימים ריאקציות עם חומרים שמגיבים להם כימית, נוצרים חומרי לוואי לא בריאים ולכן מוטב להימנע ממיכלי פלסטיק, או מתכת שאינה נירוסטה בתקן מזון.
אם רוכשים ממקום שיודעים שהשמן הופק לפני זמן קצר, ניתן לרכוש במיכל פח או מתכת ואז להעביר לבקבוקי זכוכית. מן הסתם רוב הזמן הבקבוק שוכב בארון חשוך, אבל אם הוא עומד על השיש או במקום חשוף לאור, אפשר להשיג בקבוק כהה או בקבוק נירוסטה, דוגמת בקבוקי מים איכותיים.

שטוען על איכות לפי טעם? סתם בשביל לדעת, איך בדקת את האיכות? לפי מה שידוע לי צריך מעבדה לכך.

פח עדיף על בקבוק. פחות אור נכנס. תלוי גם בכמות הפתיחות וכמה זמן עומד מאז הפתיחה הראשונה.

אפשר לסגור, אבל הפיה הזו כל כך לא נוחה

@|eran​​​​ - כן.
כמו כל הפחים.

הפחים האלו, אני מניח שהם עם משפך/פייה כלכשהי, אבל אפשר לסגור אותם אחרי הפתיחה?

@|shori לדעתי איכות סבירה אבל אני לא אנינה גדולה.

@|shori תעשה חיפוש בכוורת על משק אחיה ותגיע לתשובות קודמות:
https://il.bee.deals/lookup/משק אחיה

יש כאלו שאוהבים מאוד וממליצים.
יש כאלו שפחות.
תקרא בעצמך.

איך האיכות ?