מעשנת בשר על פחמים עם שני תאים

עדיין - חולק עליכם

אני מוסיף חתיכות גזע או פאלטים היקורי ויוצא תענוג

@|Payback
אתה מדבר שטויות (בנוגע להכל, כולל שיטת הכנת האסדו...) - ומה שתארת זה תנור גז ולא מעשנה.
אני מתעסק עם עישון בשר כבר תקופה ארוכה. אי אפשר להשוות בעיני כלום למעשנת עץ טובה.

לי יש אחת גדולה שבניתי בשיטת Reverse Flow. ביחד עם קצת בקרה אוטומטית (HeaterMeter) אני יכול לזרוק 8 קילו קשתית ל 14+ שעות עם התעסקות אפסית.

אז אני שמח שאתה אוהב את תנור הגז שלך - אתה תגלה שגם בתנור המטבח תקבל תוצאות זהות למה שתראת.

@|Payback עידו צודק, חבל שאתה רושם דברים סתם בלי ידע... המעשנה שנחשבת מס' אחת עובדת על גחלים (BGE)
וכמו שנאמר, הגז נחשב בתחתית הפרמידה של המעשנות אחרי פלטס חשמליות וגחלים

השאלה מה העובי פח שלה, מתחת ל 3 מ"מ לא שווה לרכוש

@|IdoMP לא יודע מאיפה אתם שולפים נתונים אלה...
בונים באופן הבא
להבה
מעליה אבן שמוט גדולה
מעליה קערת נוזלים
מעליה רשתות

על הרשתות שמים אסאדו ל 8 שעות - 4 שעות פתוח ו 4 שעות סגור
מעדכן לחיך

עכשיו תנסה לעשות את זה עם גחלים...חחח ועוד בחורף
אין סיכוי

גחלים וכו זה לבשרים של עישון קצר שעתיים שלוש עוף / פיקניה וכו

החום בפנים 110 קבוע כל ה 8 שעות, על האבן שמוט אפשר לשים ירקות או תפוחי אדמה, יוצא מעדן

@|IdoMP בדיוק מה שהוא אמר
אגב בנוסף לסכנות של התעסקות עם גז, מעשנות גז הכי פחות מומלצות

@|Payback
איך הפיכה לגז יתן לך אוכל מושלם איך?

ובנוגע למעשנה בפוסט, לא מצויין עובי בעמוד מכירה.
אני מנחש שזה 1ממ או 1.5 ממ.
כלומר מעשנה שתבזבז המון עץ ופחם על איבוד חום.

בנוסף, אין ארובה עליונה, לצורה של מעשנה כזאת זה עדיף.

בקיצור, זה נראה צעצוע שיהיה דיי קשה לעבוד איתו.
עדיף להשאר עם קטנות יותר בתור התחלה.

שדרוג פשוט לגז - מרחיבים את החור אוורור בצד, מכניסים לשם ראש גז גדול - קונים אצל השב"חים שבטרמפיאדות ב 50-100 שח
והופלה! המעשנה הופכת לגז והאוכל מושלם!

אותו דבר כמו "הצעצוע מאושר עד" רק עם דלתות גישה יותר נוחות